Pangan · Makanan fermentasi

Hitoegusa (Single-Layer Green Laver)

ひとえぐさ (Hitoegusa)

Dikenal juga sebagai: Hitoegusa, Monostroma nitidum, ひとえぐさ, 一重草, Hitoegusa-aonori

Mencari pemasok Jepang untuk Hitoegusa (Single-Layer Green Laver)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	ひとえぐさ
Notasi umum dalam bahasa Jepang	ひとえぐさ, 一重草, ヒトエグサ
Asal	Monostroma nitidum; wilayah produksi modern utama Mie Ise-shima; salah satu spesies yang dipasarkan sebagai 'aonori' tetapi kualitas berbeda dari sujiao-aonori
Fungsi umum	Bahan aosa-no-miso-shiru premium, Tsukudani-nori (pasta nori direbus — kategori ritel utama, dengan merek utama 'Edomae Tsukudani'), Positioning aonori premium
Status regulasi di Jepang	Pelabelan produk pertanian standar. Asal Mie Ise-shima. Bukan alergen yang ditetapkan.

Hitoegusa (ひとえぐさ / 一重草) — Monostroma nitidum — adalah spesies green laver premium, terutama diproduksi di Mie Ise-shima. Aplikasi definitoris adalah tsukudani-nori (pasta nori direbus — kategori ritel Jepang utama, dengan merek mapan seperti Edomae Tsukudani).

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa

Tag regulasi

Bahan kuliner

Asal

Berasal dari laut

Digunakan dalam (kategori produk umum)

Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.

Serpihan hitoegusa kering ritel
Tsukudani-nori ritel (kategori ritel volume)

Apa itu

Green laver Monostroma nitidum, berbeda dari sujiao-aonori (Ulva prolifera).

Produksi: Mie Ise-shima.

Penggunaan umum dalam produk Jepang

Pasta tsukudani-nori — aplikasi ritel definitoris.

Bahan aosa-no-miso-shiru (kelas premium).

Snack rasa aonori (positioning premium).

Untuk OEM: produksi pasta tsukudani-nori OEM, ritel serpihan kering.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan makanan standar. Asal Mie Ise-shima. Bukan alergen yang ditetapkan.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Spesialitas niche dalam masakan Asia.
USA	Spesialitas niche di saluran masakan Jepang.
China	Positioning spesialitas niche.
Korea	Positioning spesialitas niche.

Contoh produk

Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Bahan terkait

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Referensi

MEXT Standard Tables of Food Composition — ひとえぐさ各形態

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.