Pangan · Makanan fermentasi

Konowata (Salt-Cured Sea Cucumber Gut)

このわた (Konowata)

Dikenal juga sebagai: Konowata, Salt-cured sea cucumber gut, 海鼠腸, このわた

Mencari pemasok Jepang untuk Konowata (Salt-Cured Sea Cucumber Gut)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	このわた
Notasi umum dalam bahasa Jepang	このわた, 海鼠腸, コノワタ
Asal	Usus teripang yang diasinkan (namako — lihat entri namako); produksi modern utama Aichi Mikawa Bay, Hyogo, Iwate; salah satu dari tiga chinmi besar Jepang (bersama karasumi telur ikan belanak dan uni landak laut)
Fungsi umum	Chinmi ultra-premium, Kaiseki premium — porsi kecil dengan sake, Ritel hadiah premium
Status regulasi di Jepang	Pelabelan makanan standar. Spesialitas premium. Bukan alergen yang ditetapkan.

Konowata (このわた / 海鼠腸) adalah usus teripang yang diasinkan — salah satu dari tiga chinmi besar Jepang. Spesialitas kaiseki premium disajikan dalam porsi kecil dengan sake.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa

Tag regulasi

Bahan kuliner

Asal

Berasal dari laut

Digunakan dalam (kategori produk umum)

Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.

Konowata botol kaca ritel premium (spesialitas sangat terbatas)

Apa itu

Usus teripang (namako) yang diasinkan.

Penggunaan umum dalam produk Jepang

Chinmi ultra-premium.

Kaiseki premium dengan sake.

Ritel hadiah premium.

Untuk OEM: ritel hadiah premium OEM yang sangat terbatas.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan makanan standar. Bukan alergen yang ditetapkan.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Positioning spesialitas ultra-niche.
USA	Positioning spesialitas ultra-niche.
China	Positioning spesialitas niche.
Korea	Positioning spesialitas niche.

Contoh produk

Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Bahan terkait

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Referensi

Editorial — Japan three great chinmi delicacies reference

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.