Pangan · Makanan fermentasi
Matsumo (Pine Algae)
まつも (Matsumo)
Dikenal juga sebagai: Matsumo, Pine algae, Analipus japonicus, 松藻
Mencari pemasok Jepang untuk Matsumo (Pine Algae)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | まつも |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | まつも, 松藻, マツモ |
| Asal | Analipus japonicus; ditangkap di wilayah pesisir Pasifik utara (Tohoku, Hokkaido); musim semi singkat |
| Fungsi umum | Spesialitas masakan regional Tohoku/Hokkaido, Pendamping sashimi |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan produk pertanian standar. Bukan alergen yang ditetapkan. |
Matsumo (まつも / 松藻) — Analipus japonicus — adalah rumput laut spesialitas berbentuk jarum-pinus yang ditangkap di wilayah pesisir Pasifik utara untuk masakan regional.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Digunakan dalam (kategori produk umum)
Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.
- Matsumo diasinkan atau dikeringkan (spesialitas regional)
Apa itu
Analipus japonicus, rumput laut berbentuk jarum-pinus.
Penggunaan umum dalam produk Jepang
Masakan regional Tohoku/Hokkaido.
Untuk OEM: ritel spesialitas regional.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan makanan standar. Bukan alergen yang ditetapkan.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Positioning spesialitas niche. |
|---|---|
| USA | Positioning spesialitas niche. |
| China | Positioning spesialitas niche. |
| Korea | Positioning spesialitas niche. |
Contoh produk
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Bahan terkait
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Referensi
- MEXT Standard Tables of Food Composition — まつも
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.