Pangan · Makanan fermentasi

Umi-budō (Sea Grapes / Green Caviar)

うみぶどう (Umi-budō)

Dikenal juga sebagai: Umi-budō, Sea grapes, Green caviar, Caulerpa lentillifera, 海ぶどう

2Pemasok Jepang siap memberi penawaranLihat di platform Sourcing

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	うみぶどう
Notasi umum dalam bahasa Jepang	うみぶどう, 海ぶどう, ウミブドウ
Asal	Caulerpa lentillifera; dibudidayakan di perairan Okinawa; wilayah produksi modern utama Okinawa; struktur gelembung bulat menyerupai anggur kecil (memberikan nama)
Fungsi umum	Spesialitas pariwisata foodservice premium dan Okinawa, Pendamping sashimi dan ponzu — tekstur meledak khas, Ritel hadiah premium
Status regulasi di Jepang	Pelabelan produk pertanian standar. Produksi Okinawa. Catatan: umi-budō harus disimpan pada suhu kamar dalam air garam atau pengawetan khusus — pendinginan menyebabkan kerusakan. Bukan alergen yang ditetapkan.

Umi-budō (うみぶどう / 海ぶどう) — anggur laut / kaviar hijau (Caulerpa lentillifera) — adalah rumput laut spesialitas Okinawa dengan struktur gugus gelembung khas yang 'meledak' saat dimakan. Positioning OEM adalah spesialitas pariwisata dan foodservice Okinawa premium: sebagai pendamping sashimi dan ponzu dengan pengalaman tekstur unik, dan sebagai ritel hadiah premium Okinawa. Catatan penyimpanan kritis: harus disimpan pada suhu kamar, tidak didinginkan.

Cari pabrikan OEM

Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa486

Tag regulasi

Bahan kuliner512

Asal

Berasal dari laut163

Kategori produk OEM umum

Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.

Umi-budō segar (dalam kemasan pengawetan khusus — tidak boleh didinginkan)
Ritel hadiah premium (Okinawa)

Profil bahan

Caulerpa lentillifera, rumput laut budidaya Okinawa dengan struktur gelembung bulat.

Aplikasi OEM

Foodservice premium — pendamping sashimi dan ponzu.

Spesialitas masakan pariwisata Okinawa.

Ritel hadiah premium.

Untuk OEM: ritel hadiah pariwisata Okinawa OEM, pasokan foodservice premium.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan makanan standar. Asal Okinawa. Persyaratan penyimpanan khusus (suhu kamar).

Bukan alergen yang ditetapkan.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Positioning spesialitas niche. Spesies sama juga diproduksi di Filipina/Vietnam.
USA	Spesialitas niche di saluran masakan Asia.
China	Positioning spesialitas niche.
Korea	Positioning spesialitas niche.

Formulasi referensi pasar

Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi asal Okinawa.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Bahan alternatif

Bahan terkait yang umum dievaluasi sebagai pengganti.

Okinawa Mozuku

Tanya jawab singkat

Apa itu Umi-budō (Sea Grapes / Green Caviar)?: Umi-budō (うみぶどう / 海ぶどう) — anggur laut / kaviar hijau (Caulerpa lentillifera) — adalah rumput laut spesialitas Okinawa dengan struktur gugus gelembung khas yang 'meledak' saat dimakan. Positioning OEM adalah spesialitas pariwisata dan foodservice Okinawa premium: sebagai pendamping sashimi dan ponzu dengan pengalaman tekstur unik, dan sebagai ritel hadiah premium Okinawa. Catatan penyimpanan kritis: harus disimpan pada suhu kamar, tidak didinginkan.
Status regulasi Umi-budō (Sea Grapes / Green Caviar) di Jepang?: Pelabelan produk pertanian standar. Produksi Okinawa. Catatan: umi-budō harus disimpan pada suhu kamar dalam air garam atau pengawetan khusus — pendinginan menyebabkan kerusakan. Bukan alergen yang ditetapkan.
Produk apa saja yang menggunakan Umi-budō (Sea Grapes / Green Caviar)?: Umi-budō segar (dalam kemasan pengawetan khusus — tidak boleh didinginkan) / Ritel hadiah premium (Okinawa)
Asal usul Umi-budō (Sea Grapes / Green Caviar)?: Caulerpa lentillifera; dibudidayakan di perairan Okinawa; wilayah produksi modern utama Okinawa; struktur gelembung bulat menyerupai anggur kecil (memberikan nama)
Nama label INCI / JSCI untuk Umi-budō (Sea Grapes / Green Caviar)?: JSCI: うみぶどう

Sering digunakan bersama

Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.

Kategori yang sama

Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Buka di Regulation Navigatorexporting-from-japan

Susun spec sheet dengan bahan ini Estimasi biaya produksi

Cari di literatur akademik

Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.

Database regulator resmi

Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.

MEXT 食品成分DB（検索） ↗

Referensi

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — うみぶどう

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.