Alimentos · Alimentos fermentados

Buta-shinzō (Pork Heart)

ぶた副生物心臓 (Buta-shinzō)

Também conhecido como: Buta-shinzō, Pork heart, 豚ハツ, 豚心臓

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Visão geral

Categoria	Alimentos
Nome de rotulagem japonês	ぶた副生物心臓
Notações comuns em japonês	豚ハツ, 豚心臓
Origem	Vísceras de coração de porco
Funções típicas	'Hatsu' espeto-de-porco estilo-yakitori, Especialidade motsu-yaki
Status regulatório no Japão	Rotulagem alimentar padrão. Divulgação de origem. Não é alergênico designado.

Buta-shinzō (豚ハツ / 豚心臓) é coração de porco — 'hatsu' estilo-yakitori e especialidade motsu-yaki.

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Classificação

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Aplicações em produtos

Funções

Aromatizante486

Tags regulatórias

Ingrediente culinário512

Origem

De origem animal87

Categorias comuns de produtos OEM

Categorias de produtos acabados onde fabricantes OEM japoneses geralmente formulam com este ingrediente.

Varejo de coração de porco congelado

Perfil do ingrediente

Vísceras de coração de porco.

Aplicações OEM

Hatsu estilo-yakitori.

Motsu-yaki.

Para OEM: suprimento foodservice.

Classificação regulatória no Japão

Rotulagem alimentar padrão. Divulgação de origem. Não é alergênico designado.

Classificação regulatória em outros mercados

EU	Mercado de vísceras estabelecido.
USA	Vísceras de especialidade nicho.
China	Cozinha de vísceras chinesa principal.
Korea	Tradição de vísceras coreana estabelecida.

Formulações de referência do mercado

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Ingredientes alternativos

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Respostas rápidas

O que é Buta-shinzō (Pork Heart)?: Buta-shinzō (豚ハツ / 豚心臓) é coração de porco — 'hatsu' estilo-yakitori e especialidade motsu-yaki.
Status regulatório de Buta-shinzō (Pork Heart) no Japão?: Rotulagem alimentar padrão. Divulgação de origem. Não é alergênico designado.
Em que produtos Buta-shinzō (Pork Heart) é tipicamente usado?: Varejo de coração de porco congelado
De onde vem Buta-shinzō (Pork Heart)?: Vísceras de coração de porco
Qual é o nome de rotulagem INCI / JSCI de Buta-shinzō (Pork Heart)?: JSCI: ぶた副生物心臓

Frequentemente usados com

Ingredientes frequentemente combinados na mesma receita ou formulação.

Derivado de

Matérias-primas a montante ou precursores.

Pork (Large-Breed Standard Cuts — Yorkshire, Landrace, Duroc)
ぶた (大型種)

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Bases regulatórias oficiais

Links externos para autoridades regulatórias públicas do Japão / internacionais. Não temos afiliação.

MEXT 食品成分DB（検索） ↗

Referências

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — ぶた副生物心臓

Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.