Alimentos · Alimentos fermentados
Ushi-daichō (Beef Large Intestine)
牛 副生物 大腸 (Ushi-daichō)
Também conhecido como: Ushi-daichō, Beef large intestine, 牛大腸, Shimacho, シマチョウ
Procura um fornecedor japonês de Ushi-daichō (Beef Large Intestine)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | 牛 副生物 大腸 |
| Notações comuns em japonês | 牛 大腸, シマチョウ |
| Origem | Vísceras de intestino grosso de boi |
| Funções típicas | Yakiniku 'shimacho' (intestino grosso listrado), Ingrediente de motsu-nabe |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem alimentar padrão. Divulgação de origem. Não é alergênico designado. |
Ushi-daichō (牛大腸 / シマチョウ) é intestino grosso de boi — yakiniku 'shimacho' e ingrediente de motsu-nabe.
Classificação
As tags abaixo levam a outros ingredientes que compartilham o mesmo atributo, permitindo que você navegue de um ingrediente para seus semelhantes.
Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Varejo de shimacho congelado pré-cozido
O que é
Vísceras de intestino grosso de boi.
Usos típicos em produtos japoneses
Yakiniku shimacho.
Motsu-nabe.
Para OEM: varejo congelado pré-cozido.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Divulgação de origem. Não é alergênico designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Mercado de vísceras estabelecido. |
|---|---|
| USA | Vísceras de especialidade nicho. |
| China | Cozinha de vísceras chinesa principal. |
| Korea | Comércio coreano principal. |
Produtos de exemplo
Exemplos de produtos finais serão adicionados após verificação.
Todos os nomes de marcas e nomes de produtos mencionados em qualquer parte deste site são propriedade de seus respectivos proprietários. As entradas de exemplo são fornecidas apenas para fins informativos e não implicam endosso.
Ingredientes relacionados
Explore ingredientes relacionados
Usados em aplicações de produto semelhantes
Outros ingredientes comumente usados nas mesmas famílias de produto final.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Funções semelhantes
Ingredientes que se sobrepõem em etiquetas de benefício funcional.
Da mesma origem
Outros ingredientes que compartilham uma classificação de origem.
Referências
- MEXT Standard Tables of Food Composition — 牛 副生物 大腸
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.