Alimentos · Alimentos fermentados
Ushi-hachinosu (Beef Honeycomb Tripe)
牛 副生物 第二胃 (Ushi-hachinosu)
Também conhecido como: Ushi-hachinosu, Beef honeycomb tripe, Reticulum, 牛 第二胃, ハチノス
Procura um fornecedor japonês de Ushi-hachinosu (Beef Honeycomb Tripe)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | 牛 副生物 第二胃 |
| Notações comuns em japonês | ハチノス, 牛 第二胃, 蜂の巣 |
| Origem | Tripa do segundo estômago (retículo) de boi — superfície de padrão favo de mel distintivo que dá o nome 'hachinosu' (蜂の巣 = colmeia); central para aplicações de trippa alla romana italiana e motsu-nabe japonês |
| Funções típicas | Yakiniku 'hachinosu', Cozimento trippa influenciado por italiana, Ingrediente de motsu-nabe |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem alimentar padrão. Divulgação de origem. Não é alergênico designado. |
Ushi-hachinosu (ハチノス / 蜂の巣) é tripa favo de mel do segundo estômago (retículo) de boi. Aplicações yakiniku, trippa influenciado por italiana, e motsu-nabe.
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Aplicações em produtos
Funções
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Origem
Categorias comuns de produtos OEM
Categorias de produtos acabados onde fabricantes OEM japoneses geralmente formulam com este ingrediente.
- Varejo de hachinosu congelado pré-cozido
Perfil do ingrediente
Tripa favo de mel de retículo (segundo estômago) de boi.
Aplicações OEM
Yakiniku.
Trippa alla romana italiana.
Motsu-nabe.
Para OEM: varejo congelado pré-cozido.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Divulgação de origem. Não é alergênico designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Mercado italiano de trippa estabelecido. |
|---|---|
| USA | Mercado de tripa favo de mel dos EUA estabelecido. |
| China | Cozinha de tripa chinesa principal. |
| Korea | Comércio coreano estabelecido. |
Formulações de referência do mercado
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Respostas rápidas
- O que é Ushi-hachinosu (Beef Honeycomb Tripe)?
- Ushi-hachinosu (ハチノス / 蜂の巣) é tripa favo de mel do segundo estômago (retículo) de boi. Aplicações yakiniku, trippa influenciado por italiana, e motsu-nabe.
- Status regulatório de Ushi-hachinosu (Beef Honeycomb Tripe) no Japão?
- Rotulagem alimentar padrão. Divulgação de origem. Não é alergênico designado.
- Em que produtos Ushi-hachinosu (Beef Honeycomb Tripe) é tipicamente usado?
- Varejo de hachinosu congelado pré-cozido
- De onde vem Ushi-hachinosu (Beef Honeycomb Tripe)?
- Tripa do segundo estômago (retículo) de boi — superfície de padrão favo de mel distintivo que dá o nome 'hachinosu' (蜂の巣 = colmeia); central para aplicações de trippa alla romana italiana e motsu-nabe japonês
- Qual é o nome de rotulagem INCI / JSCI de Ushi-hachinosu (Beef Honeycomb Tripe)?
- JSCI: 牛 副生物 第二胃
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Referências
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 牛 副生物 第二胃 ゆで
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.