食品 · 发酵食品
Funori (Funoran Red Seaweed)
ふのり (Funori)
别名: Funori, Funoran red seaweed, Gloiopeltis furcata, ふのり, 布海苔
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| 分类 | 食品 |
|---|---|
| 日本表示名称 | ふのり |
| 常见日文标注 | ふのり, 布海苔, フノリ |
| 来源 | Gloiopeltis furcata；太平洋沿岸捕捞；传统日本海藻、历史上既作食用也作天然胶料 |
| 常见功效 | 布海苔味噌汤食材, 素面布海苔（面条添加）, 传承料理特色产品 |
| 日本法规状态 | 标准农产品标识。传承特色产品。非指定过敏原。 |
布海苔（ふのり / 布海苔）——Gloiopeltis furcata——是传统日本红海藻，历史上既用作食物（布海苔味噌汤、素面添加剂）也用作天然胶料。OEM定位为传承料理特色产品。
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分类标签
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OEM 常见产品类别
日本 OEM 制造商常用本原料配方的成品类别。
- 干燥布海苔零售
原料概述
Gloiopeltis furcata 红海藻。
OEM 应用
布海苔味噌汤食材。
素面布海苔（手工素面中作粘合剂）。
传承特色产品。
OEM应用：干燥零售。
日本法规分类
标准食品标识。传承特色产品。非指定过敏原。
其他市场的法规分类
| EU | 小众特色定位。 |
|---|---|
| USA | 小众特色定位。 |
| China | 小众特色定位。 |
| Korea | 小众特色定位。 |
市场参考配方
示例成品将在确认后追加。
本站提及的所有品牌名与产品名归各自所有人所有。示例条目仅供参考，不代表认可或推荐。
季节性与供给日历
- 采收月
- February – April
- 高峰供给
- March
- 淡季
- Year-round via dried storage; fresh supply is short
Source: 農林水産省 漁業センサス. Wild-harvested seaweed used for traditional 糊 and 味噌汁 garnish; supply is small and traditional.
保管要件
OEM 工厂收料后必要的保存条件。
- 温度
- Sealed room temperature dry
- 保管条件
- Dried form is the commercial form; sealed against humidity
- 保质期
- 24 months sealed
产地集中度
原料的产地分布——评估单一货源风险时使用。
- 主要产地
- Wild from northern Japan rocky shores (Iwate, Aomori, Hokkaido)
- 进口依存度
- Domestic only — small traditional supply
農林水産省 漁業センサス
可获取的认证
本原料常见可申请的认证体系。签约前请向具体供应商确认有效证书。
| 认证体系 | 可获取性 | |
|---|---|---|
| Halal | On-request | |
| Vegan | Inherent |
替代原料
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快速问答
- Funori (Funoran Red Seaweed) 是什么？
- 布海苔（ふのり / 布海苔）——Gloiopeltis furcata——是传统日本红海藻，历史上既用作食物（布海苔味噌汤、素面添加剂）也用作天然胶料。OEM定位为传承料理特色产品。
- Funori (Funoran Red Seaweed) 在日本的法规状态？
- 标准农产品标识。传承特色产品。非指定过敏原。
- Funori (Funoran Red Seaweed) 通常用于哪些产品？
- 干燥布海苔零售
- Funori (Funoran Red Seaweed) 的产地・来源？
- Gloiopeltis furcata；太平洋沿岸捕捞；传统日本海藻、历史上既作食用也作天然胶料
- Funori (Funoran Red Seaweed) 的 INCI / JSCI 标示名？
- JSCI: ふのり
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下一步
参考资料
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — ふのり
最后更新： 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。