食品 · 发酵食品
Komochi-garei (Egg-Bearing Flounder)
子持ちがれい (Komochi-garei)
别名: Komochi-garei, Egg-bearing flounder, Reinhardtius hippoglossoides, 子持ち鰈
寻找 Komochi-garei (Egg-Bearing Flounder) 的日本供应商？请告诉我们概览
| 分类 | 食品 |
|---|---|
| 日本表示名称 | 子持ちがれい |
| 常见日文标注 | 子持ちがれい, 子持ち鰈, コモチガレイ |
| 来源 | 带卵比目鱼（格陵兰大比目鱼Reinhardtius hippoglossoides主要进口）；可见鱼卵是关键特征 |
| 常见功效 | 优质煮物（炖煮）——冬季餐饮标志, 带可见鱼卵的优质零售 |
| 日本法规状态 | 标准食品标识。进口产地标示。建议标示鱼类过敏原。 |
带卵比目鱼（子持ちがれい / 子持ち鰈）是带卵的扁鱼，带可见鱼卵的冬季优质餐饮煮物。
分类标签
下列标签链接至共享同一属性的其他原料，便于横向探索。
主要应用领域
在日本市场配方中常含本原料的成品分类。
- 冷冻带卵比目鱼零售
原料定义
格陵兰大比目鱼及相关带卵扁鱼。
在日本产品中的典型用途
优质煮物。
冬季餐饮。
OEM：预制煮物零售。
日本法规分类
标准食品标识。进口产地标示。建议标示鱼类过敏原。
其他市场的法规分类
| EU | 主要格陵兰大比目鱼贸易。 |
|---|---|
| USA | 美国格陵兰大比目鱼市场成熟。 |
| China | 贸易成熟。 |
| Korea | 贸易成熟。 |
示例产品
示例成品将在验证后添加。
本站提及的所有品牌名与产品名归各自所有人所有。示例条目仅供参考，不代表认可或推荐。
相关原料
探索相关原料
用于类似产品应用
常用于相同成品系列的其他原料。
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
具有相似功能
在功能性标签上重叠的原料。
参考资料
- MEXT Standard Tables of Food Composition — 子持ちがれい 各形態
最后更新： 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。