食品 · 发酵食品
Ma-garei (Brown Sole / Stone Flounder)
まがれい (Ma-garei)
别名: Ma-garei, Brown sole, Pleuronectes herzensteini, 真鰈
寻找 Ma-garei (Brown Sole / Stone Flounder) 的日本供应商？请告诉我们概览
| 分类 | 食品 |
|---|---|
| 日本表示名称 | まがれい |
| 常见日文标注 | まがれい, 真鰈, マガレイ |
| 来源 | 棕色舌鳎（Pleuronectes herzensteini）；日本沿海捕捞，主要捕捞北海道、茨城、新潟 |
| 常见功效 | 餐饮——煮物（酱油煮）、唐扬, 便当和家庭零售 |
| 日本法规状态 | 标准食品标识。鱼类致敏原建议。 |
马鲽（まがれい）是棕色舌鳎，用于煮物、唐扬和便当零售的量产比目鱼。
寻找 OEM 制造商
浏览生产该品类的日本 OEM 制造商目录。可按小批量、认证、都道府县筛选。
分类标签
下列标签链接至共享同一属性的其他原料，便于横向探索。
OEM 常见产品类别
日本 OEM 制造商常用本原料配方的成品类别。
- 新鲜和冷冻马鲽零售
原料概述
Pleuronectes herzensteini棕色舌鳎。
OEM 应用
煮物、唐扬。
OEM方面：餐饮和加工食品供应。
日本法规分类
标准食品标识。鱼类致敏原建议。
其他市场的法规分类
| EU | 已确立的全球比目鱼贸易。 |
|---|---|
| USA | 已确立的美国比目鱼市场。 |
| China | 主要全球贸易。 |
| Korea | 主要的韩国比目鱼市场。 |
市场参考配方
示例成品将在核实后补充。
本站提及的所有品牌名与产品名归各自所有人所有。示例条目仅供参考，不代表认可或推荐。
替代原料
常作为替代候选评估的相关原料。
快速问答
- Ma-garei (Brown Sole / Stone Flounder) 是什么？
- 马鲽（まがれい）是棕色舌鳎，用于煮物、唐扬和便当零售的量产比目鱼。
- Ma-garei (Brown Sole / Stone Flounder) 在日本的法规状态？
- 标准食品标识。鱼类致敏原建议。
- Ma-garei (Brown Sole / Stone Flounder) 通常用于哪些产品？
- 新鲜和冷冻马鲽零售
- Ma-garei (Brown Sole / Stone Flounder) 的产地・来源？
- 棕色舌鳎（Pleuronectes herzensteini）；日本沿海捕捞，主要捕捞北海道、茨城、新潟
- Ma-garei (Brown Sole / Stone Flounder) 的 INCI / JSCI 标示名？
- JSCI: まがれい
相关原料 — 替代、搭配、加工链
常一起使用
在同一配方中常搭配使用的原料。
探索相关原料
用于类似产品应用
常用于相同成品系列的其他原料。
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
具有相似功能
在功能性标签上重叠的原料。
相关指南与实务
相关案例
法规指南
下一步
参考资料
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — まがれい 各形態
最后更新： 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。