食品 · 发酵食品
Mebaru (Black Rockfish)
めばる (Mebaru)
别名: Mebaru, Black rockfish, Sebastes inermis, 眼張
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| 分类 | 食品 |
|---|---|
| 日本表示名称 | めばる |
| 常见日文标注 | めばる, 眼張, メバル |
| 来源 | 黑石狗公（Sebastes inermis和相关物种）；沿海捕捞；春季季节 |
| 常见功效 | 高级餐饮——刺身、ara煮、唐揚, 春季季节特产 |
| 日本法规状态 | 标准食品标识。鱼类致敏原建议。 |
mebaru（めばる）是黑石狗公，用于刺身、ara煮、唐揚的高级春季餐饮鱼。
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OEM 常见产品类别
日本 OEM 制造商常用本原料配方的成品类别。
- 新鲜整mebaru（餐饮）
原料概述
Sebastes inermis黑石狗公。
OEM 应用
刺身、ara煮、唐揚。
OEM方面：餐饮供应。
日本法规分类
标准食品标识。鱼类致敏原建议。
其他市场的法规分类
| EU | 小众特产定位。 |
|---|---|
| USA | 小众特产定位。 |
| China | 已确立的中国贸易。 |
| Korea | 小众特产定位。 |
市场参考配方
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快速问答
- Mebaru (Black Rockfish) 是什么？
- mebaru（めばる）是黑石狗公，用于刺身、ara煮、唐揚的高级春季餐饮鱼。
- Mebaru (Black Rockfish) 在日本的法规状态？
- 标准食品标识。鱼类致敏原建议。
- Mebaru (Black Rockfish) 通常用于哪些产品？
- 新鲜整mebaru（餐饮）
- Mebaru (Black Rockfish) 的产地・来源？
- 黑石狗公（Sebastes inermis和相关物种）；沿海捕捞；春季季节
- Mebaru (Black Rockfish) 的 INCI / JSCI 标示名？
- JSCI: めばる
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相关案例
法规指南
下一步
参考资料
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — めばる
最后更新： 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。