食品 · 甜味料
Seisei-shio (Refined Salt)
精製塩 (Seisei-shio)
别名: Seisei-shio, Refined salt, Industrial-grade refined salt, 精製塩, 業務用精製塩, NaCl
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| 分类 | 食品 |
|---|---|
| 日本表示名称 | 精製塩 業務用 |
| 常见日文标注 | 精製塩, セイセイシオ, Salt |
| 来源 | 精制NaCl ≥99.5%盐；主要日本制造商日本盐业中心（旧专卖）系统、赤穂盐、Tako-no-Yu盐；用于加工食品、餐饮业与家庭零售的大宗工业供应 |
| 常见功效 | 通用烹饪盐——家庭与工业, 加工食品生产盐 |
| 日本法规状态 | 标准食品标识。NaCl ≥99.5%规格。与天然海盐（保留矿物质）有别——精制盐为高纯度NaCl。非指定过敏原。 |
精制盐（精製塩）是工业精制盐（NaCl ≥99.5%），与富含矿物质的天然海盐有别。家庭与加工食品的通用烹饪盐。
分类标签
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主要应用领域
在日本市场配方中常含本原料的成品分类。
- 大宗工业精制盐
- 家庭餐桌盐零售
原料定义
精制NaCl ≥99.5%。
在日本产品中的典型用途
通用烹饪盐。
加工食品生产。
OEM应用：工业供应、家庭零售。
日本法规分类
标准食品标识。非指定过敏原。
其他市场的法规分类
| EU | 已建立的全球盐市场。 |
|---|---|
| USA | 已建立的美国盐市场。 |
| China | 中国盐业主要产地。 |
| Korea | 已建立的贸易。 |
示例产品
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探索相关原料
用于类似产品应用
常用于相同成品系列的其他原料。
具有相似功能
在功能性标签上重叠的原料。
参考资料
- MEXT Standard Tables of Food Composition — 精製塩 業務用
最后更新： 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。