食品 · 甜味料
Ten-tsuyu (Tempura Dipping Sauce)
天つゆ (Ten-tsuyu)
别名: Ten-tsuyu, Tempura dipping sauce, 天つゆ
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| 分类 | 食品 |
|---|---|
| 日本表示名称 | 天つゆ |
| 常见日文标注 | 天つゆ, テンツユ, 天汁 |
| 来源 | 预拌天妇罗蘸料，结合出汁、酱油、味醂（有时含盐）；与天妇罗一起温热供应，配磨碎萝卜与生姜；主要制造商Mizkan、龟甲万、Yamasa、Ninben |
| 常见功效 | 天妇罗蘸料——招牌应用, 餐饮业与家用天妇罗配菜 |
| 日本法规状态 | 标准食品标识。多种过敏原（小麦、大豆）通常需公开。 |
天つゆ是预拌天妇罗蘸料，结合出汁、酱油与味醂。与天妇罗一起温热供应。
分类标签
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主要应用领域
在日本市场配方中常含本原料的成品分类。
- 瓶装天つゆ零售
原料定义
预拌天妇罗蘸料。
在日本产品中的典型用途
天妇罗蘸料。
OEM应用：瓶装零售OEM。
日本法规分类
标准食品标识。多种过敏原需公开。
其他市场的法规分类
| EU | 已建立的日料零售。 |
|---|---|
| USA | 已建立的美国日料零售。 |
| China | 贸易已建立。 |
| Korea | 小众特色定位。 |
示例产品
示例成品将在确认后追加。
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相关原料
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用于类似产品应用
常用于相同成品系列的其他原料。
具有相似功能
在功能性标签上重叠的原料。
参考资料
- MEXT Standard Tables of Food Composition — 天つゆ (ぽん酢しょうゆ市販品 17137)
最后更新： 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。