Alimentos · Alimentos fermentados

Gagome Konbu (Premium Hokkaido Bumpy Kelp)

がごめこんぶ (Gagome Konbu)

También conocido como: Gagome konbu, Bumpy kelp, Saccharina sculpera, がごめ昆布, Hakodate gagome

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De un vistazo

Categoría	Alimentos
Nombre de etiquetado japonés	がごめこんぶ
Notaciones comunes en japonés	がごめこんぶ, がごめ昆布, ガゴメコンブ
Origen	Saccharina sculpera; región principal de cosecha moderna Hokkaido área Hakodate (marca regional Hakodate Gagome); superficie irregular distintiva; alto contenido de fucoidano y ácido algínico
Funciones típicas	Kelp funcional premium — alto fucoidano y ácido algínico, Textura viscosa para aplicaciones culinarias únicas, Retail regalo premium Hakodate Gagome, Posicionamiento alimento funcional y suplemento
Estado regulatorio en Japón	Etiquetado de producto agrícola estándar. Marca regional Hokkaido Hakodate. No es alérgeno designado.

Gagome konbu (がごめこんぶ) — Saccharina sculpera — es un kelp de superficie irregular del área Hakodate de Hokkaido distintivo por alto contenido de fucoidano y ácido algínico (sustancialmente mayor que ma-konbu estándar). El posicionamiento OEM es kelp funcional premium: como retail premium Hakodate Gagome, como suplemento funcional (posicionado fucoidano) y como ingrediente de cocina especialidad con textura viscosa distintiva.

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Clasificación

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Aplicaciones en productos

Funciones

Aromatizante486

Etiquetas regulatorias

Ingrediente culinario512

Origen

De origen marino163

Categorías comunes de productos OEM

Categorías de productos terminados donde los fabricantes OEM japoneses suelen formular con este ingrediente.

Retail gagome konbu seco
Retail regalo premium Hakodate Gagome
Suplementos fucoidano derivados de gagome

Perfil del ingrediente

Saccharina sculpera, variante de kelp de superficie irregular. Mayor contenido de polisacárido funcional que ma-konbu.

Producción: Hokkaido área Hakodate.

Aplicaciones OEM

Retail kelp funcional premium.

Retail regalo premium Hakodate Gagome.

OEM suplemento fucoidano.

Aplicaciones culinarias especialidad.

Para OEM: retail gagome seco, OEM suplemento fucoidano, retail regalo Hakodate.

Clasificación regulatoria en Japón

Etiquetado alimentario estándar. Origen Hokkaido Hakodate. No es alérgeno designado.

Clasificación regulatoria en otros mercados

EU	Especialidad alimento funcional nicho.
USA	Especialidad alimento funcional nicho.
China	Posicionamiento de especialidad premium.
Korea	Posicionamiento de especialidad nicho.

Formulaciones de referencia del mercado

Ejemplos de productos terminados se añadirán tras verificación de origen Hakodate.

Todos los nombres de marcas y nombres de productos mencionados en cualquier parte de este sitio son propiedad de sus respectivos titulares. Las entradas de ejemplo se proporcionan únicamente con fines informativos y no implican respaldo.

Ingredientes alternativos

Ingredientes relacionados a menudo evaluados como sustitutos.

Respuestas rápidas

¿Qué es Gagome Konbu (Premium Hokkaido Bumpy Kelp)?: Gagome konbu (がごめこんぶ) — Saccharina sculpera — es un kelp de superficie irregular del área Hakodate de Hokkaido distintivo por alto contenido de fucoidano y ácido algínico (sustancialmente mayor que ma-konbu estándar). El posicionamiento OEM es kelp funcional premium: como retail premium Hakodate Gagome, como suplemento funcional (posicionado fucoidano) y como ingrediente de cocina especialidad con textura viscosa distintiva.
¿Cuál es el estatus regulatorio de Gagome Konbu (Premium Hokkaido Bumpy Kelp) en Japón?: Etiquetado de producto agrícola estándar. Marca regional Hokkaido Hakodate. No es alérgeno designado.
¿En qué productos se usa típicamente Gagome Konbu (Premium Hokkaido Bumpy Kelp)?: Retail gagome konbu seco / Retail regalo premium Hakodate Gagome / Suplementos fucoidano derivados de gagome
¿De dónde proviene Gagome Konbu (Premium Hokkaido Bumpy Kelp)?: Saccharina sculpera; región principal de cosecha moderna Hokkaido área Hakodate (marca regional Hakodate Gagome); superficie irregular distintiva; alto contenido de fucoidano y ácido algínico
¿Cuál es el nombre INCI / JSCI de Gagome Konbu (Premium Hokkaido Bumpy Kelp)?: JSCI: がごめこんぶ

Usados a menudo con

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Misma categoría

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Funciones similares

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Bases regulatorias oficiales

Enlaces externos a autoridades regulatorias públicas de Japón / internacionales. No tenemos afiliación.

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Referencias

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — がごめこんぶ

Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.