Alimentos · Alimentos fermentados
Horohoro-chō (Guinea Fowl)
ほろほろちょう 肉 (Horohoro-chō)
También conocido como: Horohoro-chō, Guinea fowl, Numida meleagris, ほろほろ鳥, 珠鶏
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | ほろほろちょう 肉 |
| Notaciones comunes en japonés | ほろほろちょう 肉, ホロホロチョウ |
| Origen | Pintada (Numida meleagris); agricultura especialidad moderna en algunas regiones japonesas; importaciones francesas significativas para foodservice premium |
| Funciones típicas | Especialidad cocina francesa premium (estilo gibier), Kaiseki y fusion de alta gama |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de origen importado. No es alérgeno designado. |
Horohoro-chō (ほろほろちょう / 珠鶏) es pintada, especialidad cocina francesa premium en foodservice japonés.
Clasificación
Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.
Aplicaciones en productos
Funciones
Etiquetas regulatorias
Origen
Utilizado en (categorías típicas de productos)
Categorías de productos terminados que comúnmente incluyen este ingrediente en formulaciones del mercado japonés.
- Pintada congelada retail
Qué es
Numida meleagris pintada.
Usos típicos en productos japoneses
Cocina francesa premium.
Kaiseki/fusion de alta gama.
Para OEM: suministro foodservice.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de origen importado. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Comercio principal de pintada francesa/italiana establecido. |
|---|---|
| USA | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
| China | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
| Korea | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
Productos de ejemplo
Los ejemplos de productos terminados se añadirán tras verificación.
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Referencias
- MEXT Standard Tables of Food Composition — ほろほろちょう 肉
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.