Alimentos · Alimentos fermentados
Komochi-garei (Egg-Bearing Flounder)
子持ちがれい (Komochi-garei)
También conocido como: Komochi-garei, Egg-bearing flounder, Reinhardtius hippoglossoides, 子持ち鰈
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | 子持ちがれい |
| Notaciones comunes en japonés | 子持ちがれい, 子持ち鰈, コモチガレイ |
| Origen | Pez plano con huevas (importaciones principales de fletán de Groenlandia Reinhardtius hippoglossoides); las huevas visibles son la característica clave |
| Funciones típicas | Nimono (cocido) premium — signature foodservice de invierno, Retail premium con huevas visibles |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de origen importado. Alérgeno de pescado recomendado. |
Komochi-garei (子持ちがれい / 子持ち鰈) es pez plano con huevas, nimono foodservice de invierno premium con huevas visibles.
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- Retail komochi-garei congelado
Perfil del ingrediente
Fletán de Groenlandia y peces planos con huevas relacionados.
Aplicaciones OEM
Nimono premium.
Foodservice de invierno.
Para OEM: retail nimono precocido.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de origen importado. Alérgeno de pescado recomendado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Comercio principal de fletán de Groenlandia. |
|---|---|
| USA | Mercado de fletán de Groenlandia de EE.UU. establecido. |
| China | Comercio establecido. |
| Korea | Comercio establecido. |
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Respuestas rápidas
- ¿Qué es Komochi-garei (Egg-Bearing Flounder)?
- Komochi-garei (子持ちがれい / 子持ち鰈) es pez plano con huevas, nimono foodservice de invierno premium con huevas visibles.
- ¿Cuál es el estatus regulatorio de Komochi-garei (Egg-Bearing Flounder) en Japón?
- Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de origen importado. Alérgeno de pescado recomendado.
- ¿En qué productos se usa típicamente Komochi-garei (Egg-Bearing Flounder)?
- Retail komochi-garei congelado
- ¿De dónde proviene Komochi-garei (Egg-Bearing Flounder)?
- Pez plano con huevas (importaciones principales de fletán de Groenlandia Reinhardtius hippoglossoides); las huevas visibles son la característica clave
- ¿Cuál es el nombre INCI / JSCI de Komochi-garei (Egg-Bearing Flounder)?
- JSCI: 子持ちがれい
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Referencias
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 子持ちがれい 各形態
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.