Alimentos · Alimentos fermentados
Niwatori-sunagimo (Chicken Gizzard)
鶏 副品目 すなぎも (Niwatori-sunagimo)
También conocido como: Niwatori-sunagimo, Chicken gizzard, Sunagimo, 鶏砂肝, 砂肝
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | 鶏 副品目 すなぎも |
| Notaciones comunes en japonés | 砂肝, すなぎも, スナギモ |
| Origen | Vísceras de molleja de pollo |
| Funciones típicas | Yakitori 'sunagimo', Ingrediente foodservice |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de origen. No es alérgeno designado. |
Niwatori-sunagimo (砂肝) es molleja de pollo — yakitori 'sunagimo' definitorio y víscera foodservice.
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- Molleja de pollo congelada retail
Perfil del ingrediente
Vísceras de molleja de pollo.
Aplicaciones OEM
Yakitori sunagimo.
Foodservice.
Para OEM: suministro foodservice.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de origen. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Mercado global de molleja de pollo establecido. |
|---|---|
| USA | Mercado de molleja de pollo de EE.UU. establecido. |
| China | Gran cocina china de molleja de pollo. |
| Korea | Comercio coreano establecido. |
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Respuestas rápidas
- ¿Qué es Niwatori-sunagimo (Chicken Gizzard)?
- Niwatori-sunagimo (砂肝) es molleja de pollo — yakitori 'sunagimo' definitorio y víscera foodservice.
- ¿Cuál es el estatus regulatorio de Niwatori-sunagimo (Chicken Gizzard) en Japón?
- Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de origen. No es alérgeno designado.
- ¿En qué productos se usa típicamente Niwatori-sunagimo (Chicken Gizzard)?
- Molleja de pollo congelada retail
- ¿De dónde proviene Niwatori-sunagimo (Chicken Gizzard)?
- Vísceras de molleja de pollo
- ¿Cuál es el nombre INCI / JSCI de Niwatori-sunagimo (Chicken Gizzard)?
- JSCI: 鶏 副品目 すなぎも
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Referencias
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 鶏 副品目 すなぎも
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.