Alimentos · Alimentos fermentados
Ushi-suji (Beef Tendon)
牛 副生物 腱 (Ushi-suji)
También conocido como: Ushi-suji, Beef tendon, 牛すじ, Sujiniku
¿Busca un proveedor japonés de Ushi-suji (Beef Tendon)? CuéntenosDe un vistazo
| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | 牛 副生物 腱 ゆで |
| Notaciones comunes en japonés | 牛すじ, 牛 腱, スジ肉 |
| Origen | Vísceras de tendón de res |
| Funciones típicas | Suji-nikomi (estofado de tendón) — especialidad regional de Osaka, Ingrediente principal de oden (variedades Kanto y otras regionales), Posicionamiento funcional de colágeno |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de origen importado. No es alérgeno designado. |
Ushi-suji (牛すじ) es tendón de res — especialidad suji-nikomi de Osaka e ingrediente principal de oden. Posicionamiento funcional de colágeno.
Encontrar fabricantes OEM
Explore fabricantes OEM japoneses que producen en esta categoría. Filtre por lote pequeño, certificaciones, prefectura.
Clasificación
Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.
Aplicaciones en productos
Funciones
Etiquetas regulatorias
Origen
Categorías comunes de productos OEM
Categorías de productos terminados donde los fabricantes OEM japoneses suelen formular con este ingrediente.
- Retail de tendón de res pre-cocido (congelado)
Perfil del ingrediente
Vísceras de tendón de res.
Aplicaciones OEM
Suji-nikomi de Osaka.
Ingrediente de oden.
Funcional de colágeno.
Para OEM: retail congelado pre-cocido.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de origen importado. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Posicionamiento de especialidad nicho. |
|---|---|
| USA | Posicionamiento de especialidad nicho. |
| China | Cocina de tendón china principal. |
| Korea | Comercio coreano establecido. |
Formulaciones de referencia del mercado
Ejemplos de productos terminados se añadirán después de verificación.
Todos los nombres de marcas y nombres de productos mencionados en cualquier parte de este sitio son propiedad de sus respectivos titulares. Las entradas de ejemplo se proporcionan únicamente con fines informativos y no implican respaldo.
Respuestas rápidas
- ¿Qué es Ushi-suji (Beef Tendon)?
- Ushi-suji (牛すじ) es tendón de res — especialidad suji-nikomi de Osaka e ingrediente principal de oden. Posicionamiento funcional de colágeno.
- ¿Cuál es el estatus regulatorio de Ushi-suji (Beef Tendon) en Japón?
- Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de origen importado. No es alérgeno designado.
- ¿En qué productos se usa típicamente Ushi-suji (Beef Tendon)?
- Retail de tendón de res pre-cocido (congelado)
- ¿De dónde proviene Ushi-suji (Beef Tendon)?
- Vísceras de tendón de res
- ¿Cuál es el nombre INCI / JSCI de Ushi-suji (Beef Tendon)?
- JSCI: 牛 副生物 腱 ゆで
Ingredientes relacionados — sustitutos, combinaciones, cadena de procesamiento
Usados a menudo con
Ingredientes que se combinan con frecuencia en la misma receta o formulación.
Misma categoría
Otros ingredientes en la misma subcategoría.
Explore ingredientes relacionados
Usados en aplicaciones de producto similares
Otros ingredientes comúnmente usados en las mismas familias de producto final.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Funciones similares
Ingredientes que coinciden en etiquetas de beneficio funcional.
Del mismo origen
Otros ingredientes que comparten una clasificación de origen.
Fabricantes que mencionan este ingrediente
Fabricantes OEM japoneses cuyo perfil público menciona este ingrediente. Detección automática — confirme directamente.
Guías y how-to relacionados
Casos de estudio relacionados
Guía regulatoria
Siguiente paso
Buscar en la literatura académica
Consultas pre-cargadas para las principales bases de investigación. Abre en nueva pestaña.
Bases regulatorias oficiales
Enlaces externos a autoridades regulatorias públicas de Japón / internacionales. No tenemos afiliación.
Referencias
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 牛 副生物 腱 ゆで
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.