Alimentos · Alimentos fermentados

Ushi-tail (Beef Oxtail)

牛副生物尾 (Ushi-tail)

También conocido como: Ushi-tail, Oxtail, Beef tail, 牛尾, テール

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De un vistazo

Categoría	Alimentos
Nombre de etiquetado japonés	牛副生物尾
Notaciones comunes en japonés	牛尾, テール, オックステール
Origen	Rabo de buey
Funciones típicas	Sopa de rabo (cocida-lenta) — kkori-gomtang influenciado por coreana y sopa de rabo Occidental, Posicionamiento funcional de colágeno
Estado regulatorio en Japón	Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de origen importado (EE.UU., Australia, Corea). No es alérgeno designado.

Ushi-tail (牛尾 / テール) es rabo de buey — usado para kkori-gomtang influenciado por coreana y sopa de rabo Occidental. Posicionamiento funcional de colágeno.

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Clasificación

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Aplicaciones en productos

Funciones

Aromatizante486

Etiquetas regulatorias

Ingrediente culinario512

Origen

De origen animal87

Categorías comunes de productos OEM

Categorías de productos terminados donde los fabricantes OEM japoneses suelen formular con este ingrediente.

Retail de rabo de buey congelado

Perfil del ingrediente

Rabo de buey.

Aplicaciones OEM

Sopa de rabo, gomtang.

Funcional de colágeno.

Para OEM: suministro foodservice y ready-meal.

Clasificación regulatoria en Japón

Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de origen. No es alérgeno designado.

Clasificación regulatoria en otros mercados

EU	Mercado global de rabo establecido.
USA	Mercado de rabo de EE.UU. establecido.
China	Comercio establecido.
Korea	Tradición kkori-gomtang coreana principal.

Formulaciones de referencia del mercado

Ejemplos de productos terminados se añadirán después de verificación.

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Respuestas rápidas

¿Qué es Ushi-tail (Beef Oxtail)?: Ushi-tail (牛尾 / テール) es rabo de buey — usado para kkori-gomtang influenciado por coreana y sopa de rabo Occidental. Posicionamiento funcional de colágeno.
¿Cuál es el estatus regulatorio de Ushi-tail (Beef Oxtail) en Japón?: Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de origen importado (EE.UU., Australia, Corea). No es alérgeno designado.
¿En qué productos se usa típicamente Ushi-tail (Beef Oxtail)?: Retail de rabo de buey congelado
¿De dónde proviene Ushi-tail (Beef Oxtail)?: Rabo de buey
¿Cuál es el nombre INCI / JSCI de Ushi-tail (Beef Oxtail)?: JSCI: 牛副生物尾

Usados a menudo con

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Misma categoría

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Usados en aplicaciones de producto similares

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Funciones similares

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Bases regulatorias oficiales

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Referencias

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 牛副生物尾

Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.