Alimentaire · Aliments fermentés
Buta-daichō (Pork Large Intestine)
ぶた 副生物 大腸 (Buta-daichō)
Également connu sous le nom de: Buta-daichō, Pork large intestine, Pork chitterlings, 豚大腸, Shiro (yakiniku name), Daichou
À la recherche d'un fournisseur japonais de Buta-daichō (Pork Large Intestine) ? Dites-nousEn bref
| Catégorie | Alimentaire |
|---|---|
| Nom d'étiquetage japonais | ぶた 副生物 大腸 |
| Notations japonaises courantes | ぶた 大腸, 豚大腸, シロ |
| Origine | Abats de gros intestin de porc ; approvisionnement d'abats moderne principal domestique du Japon et importations |
| Fonctions typiques | Yakiniku 'shiro' (blanc) — motsu-yakiniku définissant, Ingrédient de motsu-nabe (régional Hakata) |
| Statut réglementaire au Japon | Étiquetage alimentaire standard. Divulgation d'origine. Non allergène désigné. |
Buta-daichō (豚大腸) est le gros intestin de porc — yakiniku 'shiro' et ingrédient de motsu-nabe (spécialité régionale Hakata).
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- Retail gros intestin de porc pré-cuit congelé
Profil de l'ingrédient
Abats de gros intestin de porc.
Applications OEM
Yakiniku 'shiro' (blanc).
Motsu-nabe Hakata.
Pour OEM : retail congelé pré-cuit et approvisionnement foodservice.
Classification réglementaire au Japon
Étiquetage alimentaire standard. Divulgation d'origine. Non allergène désigné.
Classification réglementaire sur d'autres marchés
| EU | Marché des abats établi. |
|---|---|
| USA | Marché de chitterlings des États-Unis établi. |
| China | Cuisine des abats chinoise principale. |
| Korea | Tradition coréenne des abats principale (gopchang). |
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Réponses rapides
- Qu'est-ce que Buta-daichō (Pork Large Intestine) ?
- Buta-daichō (豚大腸) est le gros intestin de porc — yakiniku 'shiro' et ingrédient de motsu-nabe (spécialité régionale Hakata).
- Quel est le statut réglementaire de Buta-daichō (Pork Large Intestine) au Japon ?
- Étiquetage alimentaire standard. Divulgation d'origine. Non allergène désigné.
- Dans quels produits Buta-daichō (Pork Large Intestine) est-il typiquement utilisé ?
- Retail gros intestin de porc pré-cuit congelé
- D'où vient Buta-daichō (Pork Large Intestine) ?
- Abats de gros intestin de porc ; approvisionnement d'abats moderne principal domestique du Japon et importations
- Quel est le nom INCI / JSCI de Buta-daichō (Pork Large Intestine) ?
- JSCI: ぶた 副生物 大腸
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Bases réglementaires officielles
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Références
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — ぶた 副生物 大腸 ゆで
Dernière mise à jour : 2026-04-28. Les fiches d'ingrédients sont révisées au moins une fois par an au regard des listes réglementaires en vigueur.