Alimentaire · Aliments fermentés
Gagome Konbu (Premium Hokkaido Bumpy Kelp)
がごめこんぶ (Gagome Konbu)
Également connu sous le nom de: Gagome konbu, Bumpy kelp, Saccharina sculpera, がごめ昆布, Hakodate gagome
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| Catégorie | Alimentaire |
|---|---|
| Nom d'étiquetage japonais | がごめこんぶ |
| Notations japonaises courantes | がごめこんぶ, がごめ昆布, ガゴメコンブ |
| Origine | Saccharina sculpera ; région principale de récolte moderne Hokkaido zone Hakodate (marque régionale Hakodate Gagome) ; surface bosselée distinctive ; teneur élevée en fucoïdane et acide alginique |
| Fonctions typiques | Kelp fonctionnel premium — fucoïdane et acide alginique élevés, Texture visqueuse pour applications culinaires uniques, Retail cadeau premium Hakodate Gagome, Positionnement aliment fonctionnel et supplément |
| Statut réglementaire au Japon | Étiquetage de produit agricole standard. Marque régionale Hokkaido Hakodate. Pas un allergène désigné. |
Gagome konbu (がごめこんぶ) — Saccharina sculpera — est un kelp à surface bosselée de la zone Hakodate de Hokkaido distinctif par sa teneur élevée en fucoïdane et acide alginique (substantiellement supérieure au ma-konbu standard). Le positionnement OEM est kelp fonctionnel premium : retail premium Hakodate Gagome, supplément fonctionnel (positionné fucoïdane) et ingrédient de cuisine spécialité avec texture visqueuse distinctive.
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Fonctions
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Origine
Catégories courantes de produits OEM
Catégories de produits finis où les fabricants OEM japonais formulent couramment avec cet ingrédient.
- Retail gagome konbu séché
- Retail cadeau premium Hakodate Gagome
- Suppléments fucoïdane dérivés de gagome
Profil de l'ingrédient
Saccharina sculpera, variante de kelp à surface bosselée. Teneur en polysaccharide fonctionnel plus élevée que le ma-konbu.
Production : Hokkaido zone Hakodate.
Applications OEM
Retail kelp fonctionnel premium.
Retail cadeau premium Hakodate Gagome.
OEM supplément fucoïdane.
Applications culinaires spécialité.
Pour OEM : retail gagome séché, OEM supplément fucoïdane, retail cadeau Hakodate.
Classification réglementaire au Japon
Étiquetage alimentaire standard. Origine Hokkaido Hakodate. Pas un allergène désigné.
Classification réglementaire sur d'autres marchés
| EU | Spécialité aliment fonctionnel niche. |
|---|---|
| USA | Spécialité aliment fonctionnel niche. |
| China | Positionnement de spécialité premium. |
| Korea | Positionnement de spécialité niche. |
Formulations de référence du marché
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Réponses rapides
- Qu'est-ce que Gagome Konbu (Premium Hokkaido Bumpy Kelp) ?
- Gagome konbu (がごめこんぶ) — Saccharina sculpera — est un kelp à surface bosselée de la zone Hakodate de Hokkaido distinctif par sa teneur élevée en fucoïdane et acide alginique (substantiellement supérieure au ma-konbu standard). Le positionnement OEM est kelp fonctionnel premium : retail premium Hakodate Gagome, supplément fonctionnel (positionné fucoïdane) et ingrédient de cuisine spécialité avec texture visqueuse distinctive.
- Quel est le statut réglementaire de Gagome Konbu (Premium Hokkaido Bumpy Kelp) au Japon ?
- Étiquetage de produit agricole standard. Marque régionale Hokkaido Hakodate. Pas un allergène désigné.
- Dans quels produits Gagome Konbu (Premium Hokkaido Bumpy Kelp) est-il typiquement utilisé ?
- Retail gagome konbu séché / Retail cadeau premium Hakodate Gagome / Suppléments fucoïdane dérivés de gagome
- D'où vient Gagome Konbu (Premium Hokkaido Bumpy Kelp) ?
- Saccharina sculpera ; région principale de récolte moderne Hokkaido zone Hakodate (marque régionale Hakodate Gagome) ; surface bosselée distinctive ; teneur élevée en fucoïdane et acide alginique
- Quel est le nom INCI / JSCI de Gagome Konbu (Premium Hokkaido Bumpy Kelp) ?
- JSCI: がごめこんぶ
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Bases réglementaires officielles
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Références
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — がごめこんぶ
Dernière mise à jour : 2026-04-28. Les fiches d'ingrédients sont révisées au moins une fois par an au regard des listes réglementaires en vigueur.