Alimentaire · Aliments fermentés
Komochi-garei (Egg-Bearing Flounder)
子持ちがれい (Komochi-garei)
Également connu sous le nom de: Komochi-garei, Egg-bearing flounder, Reinhardtius hippoglossoides, 子持ち鰈
À la recherche d'un fournisseur japonais de Komochi-garei (Egg-Bearing Flounder) ? Dites-nousEn bref
| Catégorie | Alimentaire |
|---|---|
| Nom d'étiquetage japonais | 子持ちがれい |
| Notations japonaises courantes | 子持ちがれい, 子持ち鰈, コモチガレイ |
| Origine | Poisson plat avec œufs (importations principales de flétan du Groenland Reinhardtius hippoglossoides) ; les œufs visibles sont la caractéristique clé |
| Fonctions typiques | Nimono (mijoté) premium — signature foodservice d'hiver, Retail premium avec œufs visibles |
| Statut réglementaire au Japon | Étiquetage alimentaire standard. Divulgation d'origine importée. Allergène poisson recommandé. |
Komochi-garei (子持ちがれい / 子持ち鰈) est un poisson plat avec œufs, nimono foodservice d'hiver premium avec œufs visibles.
Trouver des fabricants OEM
Parcourez les fabricants OEM japonais qui produisent dans cette catégorie. Filtrez par petit lot, certifications, préfecture.
Classification
Les étiquettes ci-dessous renvoient à d'autres ingrédients partageant le même attribut, ce qui vous permet de passer d'un ingrédient à ses équivalents.
Applications produits
Fonctions
Étiquettes réglementaires
Origine
Catégories courantes de produits OEM
Catégories de produits finis où les fabricants OEM japonais formulent couramment avec cet ingrédient.
- Retail komochi-garei congelé
Profil de l'ingrédient
Flétan du Groenland et poissons plats avec œufs apparentés.
Applications OEM
Nimono premium.
Foodservice d'hiver.
Pour OEM : retail nimono pré-cuit.
Classification réglementaire au Japon
Étiquetage alimentaire standard. Divulgation d'origine importée. Allergène poisson recommandé.
Classification réglementaire sur d'autres marchés
| EU | Commerce principal de flétan du Groenland. |
|---|---|
| USA | Marché de flétan du Groenland des USA établi. |
| China | Commerce établi. |
| Korea | Commerce établi. |
Formulations de référence du marché
Exemples de produits finis seront ajoutés après vérification.
Tous les noms de marques et noms de produits mentionnés sur ce site sont la propriété de leurs détenteurs respectifs. Les exemples sont fournis à titre informatif uniquement et n'impliquent aucune approbation.
Ingrédients alternatifs
Ingrédients associés fréquemment évalués comme substituts.
Réponses rapides
- Qu'est-ce que Komochi-garei (Egg-Bearing Flounder) ?
- Komochi-garei (子持ちがれい / 子持ち鰈) est un poisson plat avec œufs, nimono foodservice d'hiver premium avec œufs visibles.
- Quel est le statut réglementaire de Komochi-garei (Egg-Bearing Flounder) au Japon ?
- Étiquetage alimentaire standard. Divulgation d'origine importée. Allergène poisson recommandé.
- Dans quels produits Komochi-garei (Egg-Bearing Flounder) est-il typiquement utilisé ?
- Retail komochi-garei congelé
- D'où vient Komochi-garei (Egg-Bearing Flounder) ?
- Poisson plat avec œufs (importations principales de flétan du Groenland Reinhardtius hippoglossoides) ; les œufs visibles sont la caractéristique clé
- Quel est le nom INCI / JSCI de Komochi-garei (Egg-Bearing Flounder) ?
- JSCI: 子持ちがれい
Ingrédients associés — substituts, associations, chaîne de transformation
Souvent utilisés avec
Ingrédients fréquemment associés dans la même recette ou formulation.
Même catégorie
Autres ingrédients de la même sous-catégorie.
Explorer les ingrédients associés
Utilisés dans des applications produits similaires
Autres ingrédients couramment utilisés dans les mêmes familles de produits finis.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Partagent des fonctions similaires
Ingrédients qui se recoupent sur les étiquettes de bénéfice fonctionnel.
De la même origine
Autres ingrédients qui partagent une classification d'origine.
Guides & how-to associés
Études de cas associées
Guide réglementaire
Étape suivante
Rechercher dans la littérature académique
Requêtes pré-remplies vers les principales bases de recherche. Ouvre un nouvel onglet.
Bases réglementaires officielles
Liens externes vers les autorités réglementaires publiques japonaises / internationales. Sans affiliation.
Références
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 子持ちがれい 各形態
Dernière mise à jour : 2026-04-28. Les fiches d'ingrédients sont révisées au moins une fois par an au regard des listes réglementaires en vigueur.