Alimentaire · Aliments fermentés

Naruto-maki (Pink-Spiral Fish Cake)

なると巻き (Naruto-maki)

Également connu sous le nom de: Naruto-maki, Pink-spiral fish cake, なると巻き, 鳴門巻き

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En bref

CatégorieAlimentaire
Nom d'étiquetage japonaisなると巻き
Notations japonaises courantesなると巻き, 鳴門巻き, なると, ナルト
OrigineRouleau de pâte de poisson décoratif avec motif spirale rose-et-blanc caractéristique (nommé d'après les tourbillons de Naruto); utilisé comme élément visuel dans ramen et udon
Fonctions typiquesGarniture décorative de ramen et udon — application universelle
Statut réglementaire au JaponÉtiquetage standard d'aliment. Divulgation d'allergène poisson essentielle. Divulgation de colorant (colorant alimentaire rouge).

Naruto-maki (なると巻き / 鳴門巻き) est rouleau de pâte de poisson spirale rose-et-blanc décoratif — garniture universelle de ramen et udon. Nommé d'après les tourbillons de Naruto.

Classification

Les étiquettes ci-dessous renvoient à d'autres ingrédients partageant le même attribut, ce qui vous permet de passer d'un ingrédient à ses équivalents.

Fonctions

Étiquettes réglementaires

Utilisé dans (catégories de produits typiques)

Catégories de produits finis qui intègrent couramment cet ingrédient dans les formulations destinées au marché japonais.

  • Vente au détail naruto-maki prétranché (fourniture industrielle pour magasins de ramen et domestique)

De quoi s'agit-il

Rouleau de pâte de poisson décoratif avec motif spirale.

Utilisations typiques dans les produits japonais

Garniture décorative de ramen et udon.

Pour l'OEM : fourniture industrielle prétranché pour magasins de ramen.

Classification réglementaire au Japon

Étiquetage standard d'aliment. Divulgation d'allergène poisson et colorant.

Classification réglementaire sur d'autres marchés

EUSpécialité niche dans canaux de cuisine japonaise.
USAVente au détail de cuisine japonaise aux É.-U. établie.
ChinaCommerce établi.
KoreaPositionnement de spécialité niche.

Exemples de produits

Produits finis exemple seront ajoutés après vérification.

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Ingrédients connexes

Références

  1. Editorial — Japan naruto-maki production reference

Dernière mise à jour : 2026-04-28. Les fiches d'ingrédients sont révisées au moins une fois par an au regard des listes réglementaires en vigueur.

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