食品 · 发酵食品
Furikake (Egg Furikake)
ふりかけ たまご (Furikake Tamago)
别名: Furikake tamago, Egg furikake, ふりかけ たまご, Marumiya tamago furikake
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| 分类 | 食品 |
|---|---|
| 日本表示名称 | ふりかけ たまご |
| 常见日文标注 | ふりかけ たまご, 卵ふりかけ |
| 来源 | ふりかけ（饭面调味料），其中蛋风味为最受欢迎之一；主要大宗品牌Marumiya（Marumiya 蛋ふりかけ——已建立的领导者）、三岛食品、田中ふりかけ；其他主要风味包括shake（鲑鱼）、海苔玉、鲣节、寿司之子 |
| 常见功效 | 饭面调味料——家庭与便当主食, 饭团馅料/外裹, 学校营养午餐标准 |
| 日本法规状态 | 标准食品标识。**蛋为JAS强制过敏原。**多种过敏原通常（蛋、小麦、芝麻、大豆、鱼）——必须公开。 |
蛋ふりかけ（ふりかけ たまご）是日本最受欢迎的饭面调味料风味之一。Marumiya为已建立的领导者。蛋、小麦、芝麻、大豆、鱼过敏原必须公开。
分类标签
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OEM 常见产品类别
日本 OEM 制造商常用本原料配方的成品类别。
- ふりかけ零售包装（多种风味）
- 迷你份小袋（餐饮业与便当）
原料概述
干燥蛋风味饭面调味料ふりかけ。
OEM 应用
饭面调味料、饭团、便当、学校营养午餐。
OEM应用：ふりかけ生产OEM、自有品牌。
日本法规分类
标准食品标识。多种过敏原必须公开。蛋为JAS强制。
其他市场的法规分类
| EU | 已建立的日料零售。多种过敏原强制公开。 |
|---|---|
| USA | 已建立的美国日料零售。多种过敏原强制公开。 |
| China | 贸易已建立。 |
| Korea | 小众特色产品。 |
市场参考配方
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具有相似功能
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参考资料
- MEXT Standard Tables of Food Composition — ふりかけ たまご
最后更新： 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。