食品 · 发酵食品
Hanpen (White Fish Paste Cake)
はんぺん (Hanpen)
别名: Hanpen, White fish paste cake, はんぺん, Hampen
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| 分类 | 食品 |
|---|---|
| 日本表示名称 | はんぺん |
| 常见日文标注 | はんぺん, 半片, ハンペン |
| 来源 | 白色蓬松鱼浆糕——由鲨鱼/鳕鱼/山药泥混合制成；比蒲鉾更轻更软；主要现代生产商Kibun Foods（紀文はんぺん——主要零售品牌） |
| 常见功效 | 关东煮主要组件（决定性关东煮原料）, 清汁原料, 酱油黄油烤はんぺん |
| 日本法规状态 | 标准食品标识。鱼类致敏原披露至关重要。 |
はんぺん（半片）是白色蓬松鱼浆糕——决定性关东煮组件，Kibun Foods为量产零售首位。
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OEM 常见产品类别
日本 OEM 制造商常用本原料配方的成品类别。
- 量产はんぺん零售（方形白色）
原料概述
由鲨鱼/鳕鱼/山药泥混合制成的白色蓬松鱼浆糕。
OEM 应用
关东煮决定性组件。
清汁。
烤はんぺん。
OEM方面：はんぺん生产OEM。
日本法规分类
标准食品标识。鱼类致敏原披露至关重要。
其他市场的法规分类
| EU | 小众特产定位。 |
|---|---|
| USA | 小众特产定位。 |
| China | 小众特产定位。 |
| Korea | 小众特产定位。 |
市场参考配方
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替代原料
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快速问答
- Hanpen (White Fish Paste Cake) 是什么？
- はんぺん（半片）是白色蓬松鱼浆糕——决定性关东煮组件，Kibun Foods为量产零售首位。
- Hanpen (White Fish Paste Cake) 在日本的法规状态？
- 标准食品标识。鱼类致敏原披露至关重要。
- Hanpen (White Fish Paste Cake) 通常用于哪些产品？
- 量产はんぺん零售（方形白色）
- Hanpen (White Fish Paste Cake) 的产地・来源？
- 白色蓬松鱼浆糕——由鲨鱼/鳕鱼/山药泥混合制成；比蒲鉾更轻更软；主要现代生产商Kibun Foods（紀文はんぺん——主要零售品牌）
- Hanpen (White Fish Paste Cake) 的 INCI / JSCI 标示名？
- JSCI: はんぺん
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法规指南
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参考资料
- Kibun Foods Hanpen production specifications
最后更新： 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。