食品 · 发酵食品
Instant Ramen (Sokuseki Ramen)
即席ラーメン (Sokuseki Rāmen)
别名: Instant ramen, Sokuseki ramen, 即席ラーメン, インスタントラーメン
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| 分类 | 食品 |
|---|---|
| 日本表示名称 | 即席ラーメン |
| 常见日文标注 | 即席ラーメン, インスタントラーメン, 袋ラーメン |
| 来源 | 速食拉面——由Momofuku Ando（日清食品）于1958年发明Chicken Ramen；日本最大的全球出口包装食品类别；主要日本生产商日清食品（量产首位、Chicken Ramen、Cup Noodle、Donbei系列）、三洋食品（Sapporo Ichiban）、东洋水产（Maruchan）、明星食品、House食品 |
| 常见功效 | 量产家庭和便利店零售, 杯面和袋面格式, 主要日本食品出口类别 |
| 日本法规状态 | 标准食品标识。多种致敏原（小麦、大豆、蛋、乳制品）披露至关重要。 |
速食拉面（即席ラーメン）——由Momofuku Ando（日清食品Chicken Ramen）于1958年发明——是日本最大的包装食品类别和主要全球出口。日清食品、三洋（Sapporo Ichiban）、东洋水产（Maruchan）、明星为主要生产商。
分类标签
下列标签链接至共享同一属性的其他原料，便于横向探索。
主要应用领域
在日本市场配方中常含本原料的成品分类。
- 袋面（5包格式）零售
- 杯面零售
- 高级特产速食拉面（地区拉面店品牌）
原料定义
带调料的速食预煮干面。
在日本产品中的典型用途
量产家庭零售。
便利店杯面。
主要食品出口。
OEM方面：速食拉面生产OEM、自有品牌和地区拉面店品牌零售。
日本法规分类
标准食品标识。多种致敏原披露至关重要。
其他市场的法规分类
| EU | 主要的全球速食拉面出口已确立。 |
|---|---|
| USA | 主要的美国速食拉面零售。 |
| China | 主要的全球速食面市场。 |
| Korea | 主要的韩国速食面市场。 |
示例产品
示例成品将在核实后补充。
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具有相似功能
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参考资料
- Nissin Foods — Cup Noodle/Chicken Ramen heritage documentation
最后更新： 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。