Alimentos · Alimentos fermentados
Buta-shōchō (Pork Small Intestine)
ぶた 副生物 小腸 (Buta-shōchō)
También conocido como: Buta-shōchō, Pork small intestine, 豚小腸, Hime
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | ぶた 副生物 小腸 |
| Notaciones comunes en japonés | 豚小腸, ヒメ |
| Origen | Vísceras de intestino delgado de cerdo |
| Funciones típicas | Yakiniku 'hime', Ingrediente de motsu-nabe, Tripa de salchicha |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado alimentario estándar. No es alérgeno designado. |
Buta-shōchō (豚小腸) es intestino delgado de cerdo — yakiniku 'hime' e ingrediente de motsu-nabe. También usado como tripa de salchicha natural.
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- Retail de intestino delgado de cerdo pre-cocido congelado
Perfil del ingrediente
Vísceras de intestino delgado de cerdo.
Aplicaciones OEM
Yakiniku 'hime'.
Motsu-nabe.
Tripa de salchicha.
Para OEM: retail congelado pre-cocido y foodservice.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Mercado de vísceras/tripa establecido. |
|---|---|
| USA | Mercado de vísceras establecido. |
| China | Cocina de vísceras principal. |
| Korea | Tradición coreana de gopchang principal. |
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Respuestas rápidas
- ¿Qué es Buta-shōchō (Pork Small Intestine)?
- Buta-shōchō (豚小腸) es intestino delgado de cerdo — yakiniku 'hime' e ingrediente de motsu-nabe. También usado como tripa de salchicha natural.
- ¿Cuál es el estatus regulatorio de Buta-shōchō (Pork Small Intestine) en Japón?
- Etiquetado alimentario estándar. No es alérgeno designado.
- ¿En qué productos se usa típicamente Buta-shōchō (Pork Small Intestine)?
- Retail de intestino delgado de cerdo pre-cocido congelado
- ¿De dónde proviene Buta-shōchō (Pork Small Intestine)?
- Vísceras de intestino delgado de cerdo
- ¿Cuál es el nombre INCI / JSCI de Buta-shōchō (Pork Small Intestine)?
- JSCI: ぶた 副生物 小腸
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Referencias
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — ぶた 副生物 小腸
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.