Alimentos · Alimentos fermentados

Ushi-jinzō (Beef Kidney)

牛副生物じん臓 (Ushi-jinzō)

También conocido como: Ushi-jinzō, Beef kidney, 牛じん臓, 牛マメ, 牛腎臓

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De un vistazo

Categoría	Alimentos
Nombre de etiquetado japonés	牛副生物じん臓
Notaciones comunes en japonés	牛じん臓, 牛腎臓, 牛マメ
Origen	Vísceras de riñón de res
Funciones típicas	Yakiniku 'mame' (especialidad de riñón), Motsu-yaki y foodservice-de-vísceras
Estado regulatorio en Japón	Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de origen. No es alérgeno designado.

Ushi-jinzō (牛じん臓) es riñón de res — especialidad yakiniku 'mame' e ingrediente motsu-yaki.

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Clasificación

Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.

Aplicaciones en productos

Funciones

Aromatizante486

Etiquetas regulatorias

Ingrediente culinario512

Origen

De origen animal87

Categorías comunes de productos OEM

Categorías de productos terminados donde los fabricantes OEM japoneses suelen formular con este ingrediente.

Retail de riñón de res congelado (especialidad)

Perfil del ingrediente

Vísceras de riñón de res.

Aplicaciones OEM

Yakiniku mame.

Motsu-yaki.

Para OEM: suministro foodservice.

Clasificación regulatoria en Japón

Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de origen. No es alérgeno designado.

Clasificación regulatoria en otros mercados

EU	Mercado de vísceras establecido.
USA	Vísceras de especialidad nicho.
China	Cocina de vísceras china principal.
Korea	Tradición de vísceras coreana establecida.

Formulaciones de referencia del mercado

Ejemplos de productos terminados se añadirán después de verificación.

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Ingredientes alternativos

Ingredientes relacionados a menudo evaluados como sustitutos.

Buta-jinzō

Respuestas rápidas

¿Qué es Ushi-jinzō (Beef Kidney)?: Ushi-jinzō (牛じん臓) es riñón de res — especialidad yakiniku 'mame' e ingrediente motsu-yaki.
¿Cuál es el estatus regulatorio de Ushi-jinzō (Beef Kidney) en Japón?: Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de origen. No es alérgeno designado.
¿En qué productos se usa típicamente Ushi-jinzō (Beef Kidney)?: Retail de riñón de res congelado (especialidad)
¿De dónde proviene Ushi-jinzō (Beef Kidney)?: Vísceras de riñón de res
¿Cuál es el nombre INCI / JSCI de Ushi-jinzō (Beef Kidney)?: JSCI: 牛副生物じん臓

Usados a menudo con

Ingredientes que se combinan con frecuencia en la misma receta o formulación.

Misma categoría

Otros ingredientes en la misma subcategoría.

Usados en aplicaciones de producto similares

Otros ingredientes comúnmente usados en las mismas familias de producto final.

Funciones similares

Ingredientes que coinciden en etiquetas de beneficio funcional.

Del mismo origen

Otros ingredientes que comparten una clasificación de origen.

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Bases regulatorias oficiales

Enlaces externos a autoridades regulatorias públicas de Japón / internacionales. No tenemos afiliación.

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Referencias

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 牛副生物じん臓

Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.