Alimentos · Alimentos fermentados
Buta-shinzō (Pork Heart)
ぶた 副生物 心臓 (Buta-shinzō)
También conocido como: Buta-shinzō, Pork heart, 豚ハツ, 豚心臓
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | ぶた 副生物 心臓 |
| Notaciones comunes en japonés | 豚ハツ, 豚心臓 |
| Origen | Vísceras de corazón de cerdo |
| Funciones típicas | 'Hatsu' brocheta-de-cerdo estilo-yakitori, Especialidad motsu-yaki |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de origen. No es alérgeno designado. |
Buta-shinzō (豚ハツ / 豚心臓) es corazón de cerdo — 'hatsu' estilo-yakitori y especialidad motsu-yaki.
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Categorías de productos terminados donde los fabricantes OEM japoneses suelen formular con este ingrediente.
- Retail de corazón de cerdo congelado
Perfil del ingrediente
Vísceras de corazón de cerdo.
Aplicaciones OEM
Hatsu estilo-yakitori.
Motsu-yaki.
Para OEM: suministro foodservice.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de origen. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Mercado de vísceras establecido. |
|---|---|
| USA | Vísceras de especialidad nicho. |
| China | Cocina de vísceras china principal. |
| Korea | Tradición de vísceras coreana establecida. |
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Respuestas rápidas
- ¿Qué es Buta-shinzō (Pork Heart)?
- Buta-shinzō (豚ハツ / 豚心臓) es corazón de cerdo — 'hatsu' estilo-yakitori y especialidad motsu-yaki.
- ¿Cuál es el estatus regulatorio de Buta-shinzō (Pork Heart) en Japón?
- Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de origen. No es alérgeno designado.
- ¿En qué productos se usa típicamente Buta-shinzō (Pork Heart)?
- Retail de corazón de cerdo congelado
- ¿De dónde proviene Buta-shinzō (Pork Heart)?
- Vísceras de corazón de cerdo
- ¿Cuál es el nombre INCI / JSCI de Buta-shinzō (Pork Heart)?
- JSCI: ぶた 副生物 心臓
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Referencias
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — ぶた 副生物 心臓
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.